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萧拆鱼
萧拆鱼
xiāo chāi yú
含义解释
见“蕭折魚”。一种以蒿艾承托曝晒而成的干鱼。
经过不断地试验,妈妈掌握了萧拆鱼的制作方法。
古文寓意:
萧拆鱼,海之乾鱼也。
——三国魏·曹操·《《
四时食制
》》
鲍,即今之乾鱼也,鱼之可包者,故字从包。《
礼记
》谓之薧,《
魏武食制
》谓之萧折,皆以萧蒿承曝而成故也。
——明·李时珍·《《
本草纲目·鳞二·鲍鱼
》》
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