蕈子

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《蕈子》是南宋诗人杨万里创作的七言古诗，全诗十六句，通过通感手法描绘雨后山间蕈子的生长形态与食用特质。诗中"响如鹅掌味如蜜，滑似莼丝无点涩"运用听觉、味觉、触觉多重感官交织，展现菌菇的脆嫩口感与清甜滋味；"蜡面黄紫光欲湿"则精准刻画菌盖色泽。作品既反映了宋代食蕈风尚，又以"菘羔楮鸡避席揖"等拟人化表达凸显其食用价值，成为古代饮食诗代表作。2022年甘肃省两当县菌业文化广场将该诗与乡村振兴结合，印证其文化传承价值。

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