虾皮

xiā pí

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虾皮的意思

1. 晒干的或蒸熟晒干的毛虾。也叫虾米皮。

近义词：

虾米海米

例句：

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质。

虾皮是缺钙者补钙的较佳途径。

含义解释

以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。

烹饪专家说，在烹饪海鲜类菜肴时，加入一些虾皮可以增加菜肴的鲜美味道，让人食欲大增。

古文寓意：

及由池左斜上，极目周视，遍地皆虎皮、鹿皮、熊皮、龙皮、虾皮、桃、棠之树皮。狐疑曰：“人说极乐国中戒酒除荤，还在打围捕网者，何也？”

——清·魏文中·《《绣云阁》（下）》

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