蛋花
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蛋花汤
释义：菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。
英文：clear soup containing beaten egg and green leafy vegetable; eggdrop soup
松花蛋
释义：即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成
英文：preserved egg; thousand-year egg
松花彩蛋
释义：即松花蛋。参见“[[松花蛋]]”。
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