蛋花汤

dàn huā tāng

蛋花汤是什么意思的图片

含义解释

菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。亦省作“蛋花”。

他不太会做饭，但简单的蛋花汤还是能应付的。

古文寓意：

一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。

——当代·佚名·《《人民日报》1982.3.22》

一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她“敲”的蛋花。

——当代·王西彦·《《寻常事》》

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