蜜饯

mì jiàn
蜜饯是什么意思的图片

蜜饯的意思

1. 用浓糖浆浸渍果品等。

例句:

为了保存水果的鲜美,他选择用蜜饯的方式处理海棠。
妈妈很擅长制作蜜饯金橘, 美味可口。

蜜饯的意思

2. 用蜜或浓糖浆浸制的果品。从前也叫蜜渍、蜜煎。

例句:

超市里摆放着琳琅满目的蜜饯,有蜜饯海棠、蜜饯杏脯等,每一样都让人垂涎欲滴。
我喜欢在闲暇时品尝一些蜜饯,它们口感丰富,甜而不腻,是极好的小零食。

网友科普

蜜饯也称果脯,古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。

含义解释

蜜渍的果品。
蜜饯作为中国传统的小吃之一,有着悠久的历史和文化底蕴,深受人们的喜爱。
古文寓意:
时维长至,贡物咸来,北置则獾狸麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香橼佛手,蜜饯糖栖。
——清·潘荣陛·《《帝京岁时纪胜·十一月·时品》》
饧糖二十四斤,中豆酒六十八坛,薏酒二十八坛,乾蜜饯四色。
——明·沈榜·《《宛署杂记·经费下》》
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。
我刚学会一种蜜饯山楂的方法,保存久味道还特别好。
古文寓意:
我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。
——清·佚名·《《红楼梦》第八二回》
乾乌笋二斤,松仁二斤,榛仁三斤九两,蜜饯杨梅二斤。
——明·沈榜·《《宛署杂记·经费下》》


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