蝴蝶面

hú dié miàn

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蝴蝶面的意思

1. 汤饼名。也说花型面，源自意大利。

例句：

蝴蝶面在奶油白酱中轻盈舞动，意大利风情满满。

色彩斑斓的蝴蝶面，搭配地中海风味酱汁，美味诱人。

含义解释

汤饼名。

这家餐厅的特色面食是蝴蝶面，轻盈如蝶翼，搭配自制酱料，每一口都是满满的惊喜。

古文寓意：

水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶面、水滑面、托掌面……之类是也。

——明·蒋一葵·《《长安客话·饼》》

《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶面也。陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶面。

——清·翟灏·《《通俗编·饮食》》

组词

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