蟹谱

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《蟹谱》是宋代傅肱所著的典籍，分上下两篇，前有嘉祐四年（1059年）自序。上篇介绍蟹的形态、颜色、种类、产地及可食性，下篇包含"孝报"、"殊类"、"蟹户"等24目，汇集古代螃蟹相关资料。该书引证《唐韵》、《易》、《周礼》等典籍，并收录毕卓、蔡谟等历史人物与蟹的轶事，兼具考证价值与文献汇集功能。作为中国最早全面介绍螃蟹的著作，其1939年商务印书馆版本为现代重要整理本，钱仓水校注本为国内首个整理注释本。

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