西施舌

xī shī shé

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含义解释

贝类动物名。肉白，形似舌，味极鲜美。

这道海鲜拼盘中的西施舌尤为鲜美，肉质细嫩，入口即化，让人回味无穷。

古文寓意：

福州岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆……吕居仁有诗云：“海上凡鱼不识名，百千生命一杯羹。无端更号西施舌，重与儿童起妄情。”

——宋·胡仔·《《苕溪渔隐丛话后集·梅都官》》

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