解菜
网友科普
北京西藏大厦酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的酒店，曾是2008年奥运会指定接待酒店。酒店位于北四环东路，邻近亚运村，与北京国际会议中心遥相呼应，地理位置优越。 酒店拥有各类客房，房内配备卫星、闭路电视、高级音响设备和国内国际直拨电话。藏式零点餐厅主要经营特色藏餐、川菜和鲁菜，是宾客了解西藏饮食文化的窗口。独特的藏式菜肴及藏族风情为宾客讲述着古老而神秘的西藏文化。
含义解释
谓开荤。参见“解素”。
长期吃素的她，在家人的劝说下，近日解菜了。
古文寓意：
潘妃生女，百日而亡，制斩衰绖杖，衣悉粗布。群小来吊，盘旋地坐，举手受执蔬膳，积旬不听音伎。左右直长阉竖王宝孙诸人，共营肴羞，云为天子解菜。
——唐·李延寿·《《南史·齐纪下·废帝东昏侯》》
今人久茹素，而其亲若邻，设酒肴之具，以相暖热，名曰开荤，于理合曰开素，此风已见六朝。观东昏侯丧潘妃之女，阉竖共营淆羞，云为天子解菜，正其义也。
——宋·王楙·《《野客丛书·解菜》》
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