豆酱

dòu jiàng

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豆酱的意思

1. 将豆发酵后制成的酱，可做调味品。

例句：

在烹饪鱼香肉丝时，加入适量的豆酱可以大大提升菜肴的风味。

含义解释

用豆发酵后制成的酱。

我喜欢在吃拌面时加入一勺自制的豆酱，那样吃起来更加美味可口。

古文寓意：

世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。

——汉·王充·《《论衡·四讳》》

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