赤根菜

chì gēn cài
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含义解释

菠菜的别名。因根红而称。参阅明李时珍《本草纲目·菜二·菠薐》。
一捆新鲜的赤根菜在菜篮里散发着清香。
古文寓意:
卖菜也!青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫芦卜、葱儿呵!
——元·秦简夫·《《东堂老》第三折》
菠薐於风帐下过冬,经春则为鲜赤根菜,老而碧叶尖细,则为火焰赤根菜。
——清·潘荣陛·《《帝京岁时纪胜·二月·时品》》

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