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越问·越酿

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《越问·越酿》是宋代诗人孙因所作的一首诗，为《越问》组诗中的一篇。孙因，庆元慈溪人，孙梦观兄，理宗宝庆二年进士，仕至朝请大夫，晚年隐居四明山，博综古今，善属文，尝采会稽遗事作《越问》，以补王十朋《风俗赋》之缺。该诗以越地酿酒为主题，从适宜酿酒的越地稻种写起，描述了从选料、酿造到贮藏的工艺过程，并融入了贺知章、谢安、王献之等历史人物与酒相关的典故，最后以客人称赞越酿却感叹酒税繁重作结。
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