醎食

xián shí

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含义解释

方言。面糊裹菜肉的油炸食物。

在我们家乡，每到逢年过节，家家户户都会忙着做醎食，那是一种用面糊裹上鲜嫩的菜肉，再经过油炸而成的美味小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，是大家喜爱的传统美食之一。

古文寓意：

拿粥来吃，就是四个咸食，十样小菜儿。

——明·兰陵笑笑生·《《金瓶梅词话》第二二回》

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