金齑玉脍
金齑玉脍的意思
1. 谓精美的食物。
例句：
南北朝时，出现金齑玉脍，是中国古代生鱼片菜色中最著名的，此名称出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。
字词解释：
金齑
指切成细末的精美食物。
玉脍
鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
含义解释
引证
熟粟黄。谚曰：金齑玉脍。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·八和齑》》
捣辛物作齑，南方喜之，所谓金齑玉脍者。
——宋·宋祁·《《宋景文公笔记·释俗》》
金齑玉脍未归休，落拓秋江愁复愁。
——近代·陈去病·《《丁未八月海上藏书楼夜坐杂感》》 「诗之六」
吴郡献松江鲈，炀帝曰：“所谓金齑玉脍，东南佳味也。”
——唐·刘餗·《《隋唐嘉话》》
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