闻卖韭黄蓼甲

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《闻卖韭黄蓼甲》是北宋诗人梅尧臣创作于1045年的五言律诗，描绘了洛阳菜农利用粪土保温培育韭黄与蓼甲（蓼菜芽）的情景。诗中“百物冻未活，初逢卖菜人”展现了冬季蔬菜稀缺，“乃知粪土暖，能发萌芽春”揭示了温室技术原理。该诗不仅记录宋代反季节栽培技术，还关联洛阳文人踏青挑菜的民俗，体现自然与人文的交融。

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