雁头
网友科普
含义解释
芡的别名。参见“雞頭肉”。
这一片池塘中生长着不少雁头，是难得的美景。
古文寓意：
䓈芡，鸡头也。北燕谓之䓈，青、徐、淮、泗之间谓之芡，南楚江、湘之间谓之鸡头，或谓之雁头，或谓之乌头。
——西汉·扬雄·《《方言》第三》
芡，鸡头也，一名雁头，一名芰。叶似荷而大，叶上蹙皱如沸，实有芒刺，其中如米，可以度饥。
——晋·崔豹·《《古今注·草木》》
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