雷惊蕈

léi jīng xùn

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含义解释

菌名。

这种雷惊蕈看起来十分新鲜。

古文寓意：

蕈，即囷（菌）。多生西山松林下。二月生者名雷惊蕈，其色赤者名猪血蕈。味皆鲜美。

——明·王鏊·《《姑苏志·土产·菜之属》》

雷惊蕈，一名戴沙，一名石蕈。二月间应惊蛰节候而产，故曰雷惊。

——清·吴林·《《吴蕈谱·雷惊菌》》

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