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食鸡头

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《食鸡头》是南宋诗人杨万里创作的七言绝句，以芡实（俗称鸡头米）为描写对象，通过"骊龙颌下珠""江妃"等典故展现其珍贵与美味。该诗语言浅近清新，将饮食意象与自然物象相结合，体现了杨万里"诚斋体"的典型风格。诗中描写了芡实（俗称鸡头米）的美味与珍贵，将其比作骊龙颌下的宝珠，并提及芡实的药用价值和历史背景。作为南宋"中兴四大诗人"之一，杨万里在此诗中既表达了对芡实药用价值的关注，也折射出宋代文人咏叹时令食材的饮食雅趣。
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食鸡头

宋 杨万里
龙宫失晓恼江妃，也养鸣鸡报早晖。要啄稻梁无半粒，只教满颔饱珠玑。

食鸡头

宋 苏辙
风开芡觜铁为须，斧斫沙磨旋付厨。细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠。佳客满堂须一斗，闲居赖我近平湖。多年不到会灵沼，气味宛然初不殊。

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