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飯菜

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"饭菜"是汉语常用名词，拼音为fàn cài（注音ㄈㄢˋㄘㄞˋ），指日常食用的饭与菜肴组合。该词包含两种语义：广义指代家常饮食的统称，如《二十年目睹之怪现状》第三七回中"交代酒家叫了饭菜来"的用法；狭义特指佐餐菜肴，区别于宴席酒菜。词语结构采用形声造字法，"饭"从食反声本义为进食，"菜"从艸采声原指蔬菜，后共同引申为日常餐食。北魏时期《北史》记载胡叟"饭菜精潔"的饮食标准，宋代裘万顷诗句"饭菜浑忘肉"印证其朴素饮食内涵。现代汉语中与"饭食""家常菜"等构成近义词系。
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