餛飩
网友科普
馄饨（汉语拼音：hún tun；英文：Wonton、Huntun）是中国民间传统面食，以薄面皮包裹肉馅或菜馅，配骨汤或红油食用。其历史可追溯至汉代，《方言》记载“饼谓之饨”，唐代与饺子分化演变。2017年《公共服务领域英文译写规范》确定其标准英文名。各地称谓与做法多样：四川称“抄手”配红油，广东名“云吞”常配虾肉，福建“扁肉”以槌打肉馅著称，重庆开州等地称“包面”。南京小馄饨皮薄馅少，汤中加虾皮、榨菜末，广宁云吞产业年产值逾12亿元。袁记云吞推出低卡产品，采用冻干技术保留食材纤维，获“中国餐饮红榜领导品牌”称号。
问AI百科
百科AI智能，探索更多与"餛飩"相关的知识