马蓝头

mǎ lán tóu

网友科普

商业地产职业经理人，指运用全面的经营管理知识和丰富的管理经验，独立对一个商业地产开发商（或一个部门）开展经营或进行管理。

亦作“馬藍”。亦作“馬蘭頭”。亦作“馬攔頭”。野菜名。即马兰。也称鸡儿肠。参见“馬蘭”。

妈妈用马蓝头做的饺子馅，味道十分独特。

古文寓意：

有马蓝头可食。按《尔雅·释草》：“葴，马蓝。”郭璞注：“今大叶冬蓝也。”俗以摘取茎叶故谓之头。

——清·顾张思·《《土风录》卷四》

汪研香司马摄上海县篆，临去，同官饯别江浒。村童以马拦头献。某守备赋诗云：“欲识村童攀恋意，村童争献马拦头。”马拦头者，野菜名。京师所谓“十家香”也。用之赠行篇，便尔有情。

——清·袁枚·《《随园诗话补遗》卷四》

〔马蓝〕今人摘食其芽，谓之马蓝头。

——近现代·章炳麟·《《新方言·释植物》》

那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”

——现代·周作人·《《故乡的野菜》》

二月里，他披着破夹袄跟在娘背后到河边摸螺蛳，到地里摘野菜挑马兰头。

——现代·茅盾·《《阿四的故事》》

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