热门百科
热词
成语
汉字
外文
书籍
搜索
魚子的意思
近义词
反义词
组词
造句
首页
>
词语百科
>
魚子
魚子
网友科普
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(
硬鱼子
)或雄鱼的精块或精液(
软
),一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(
caviar
)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子;盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒,常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴,可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的,《
现代汉语词典
》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。
我要报错
问AI百科
百科AI智能,探索更多与"魚子"相关的知识
问AI
随便看看
规虑
觞奠
要射
西陵氏
襹襹
鸡蒙
鳳凰臺上憶吹簫
鸟彝
覴
解烦