黄稞

huáng kē

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含义解释

麦的一种。

在这片高寒的土地上，黄稞是当地居民重要的粮食作物。

古文寓意：

穬麦，今人以似小麦而大粒，色青黄，作面脆硬，食多胀人，汴洛河北之闲又呼为黄稞，关中一种青稞，比近道者粒微小，色微青，专以饲马，未见入药用。然大、穬二麦，其名差互。今之穬麦似小麦而大者，当谓之大麦；今之大麦不似小麦而矿脆者，当谓之穬麦，不可不审。

——明·李时珍·《《本草纲目·穀一·大麦》﹝集解﹞引陈承曰》

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