黍酏

shǔ yí

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黍酏（shǔ yǐ）黍米煮成的粥。《礼记·内则》：“或以酏为醴，黍酏，浆水，醷，滥。” 郑玄注：“酏，粥。” 孙希旦集解：“黍酏，以黍为粥也。”

含义解释

黍米煮成的粥。

现代研究表明，黍米富含多种营养成分，煮成黍酏后更易被人体吸收，是一道健康养生的佳品。

古文寓意：

或以酏为醴，黍酏，浆水，医，滥。

——西汉·戴圣·《《礼记·内则》》

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