龙嘴大铜壶
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龙嘴大铜壶是天津传统民俗工艺品，又称茶汤壶、莲子粥铜壶，属紫铜材质手工制作，重9-9.5公斤，可盛水40公斤。壶身饰有双龙戏珠浮雕及牡丹纹样，壶嘴、壶柄镶嵌龙形部件，龙须末端缀红绒球，壶心设炭火炉加热，外层装水、内胆装碳，壶盖旁附汽笛装置。该器物主要用于冲制茶汤，以秫米面或糜子面为主料，辅以红糖、芝麻、果脯等配料，沸水经龙嘴精准冲调后形成特色小吃。该器物起源于清宫廷御用厨具制作传统，河北省涞水县永阳镇曾为其生产地。冲泡时需运用腰力扳动铜壶，水流配合手腕晃动均匀冲熟茶汤。现多见于天津南市食品街、古文化街等地的茶汤摊点，冲泡时汽笛鸣响形成独特民俗景观。王家茶汤传承人使用百年龙凤壶延续技艺。
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