酒幌
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酒幌,又称酒旗、酒望、酒帘、青旗、锦旆等,是中国古代酒肆悬挂的布质标识广告。《韩非子》记载宋人“悬帜甚高”,证明其使用可追溯至2000多年前的战国时期,通过悬挂布幡传递营业信息并招揽顾客。酒幌常书写店家字号或广告语,如“三碗不过冈”等字样,其升降用于标示营业状态。酒幌在唐宋时期发展为重要商业符号,杜牧诗句“水村山郭酒旗风”及《清明上河图》中“孙羊正店”酒旗均佐证其普及。悬挂形式包括檐下挂幌与高杆立幌,幌数象征店铺规格:单幌为小吃铺,双幌提供家常菜,四幌可承办宴席,八幌经营南北大菜,忌用三幌因谐音“撒谎”。颜色形制具有行业规范,汉餐用红幌配蒸笼造型,清真馆挂蓝幌近似汤瓶样式。随着社会发展,传统酒...
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